酒水业务员岗位职责

　　岗位概述：

　　在经理的督导下为客人提供高效优质的酒水服务。

　　岗位要求：

　　1.热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强责任心；

　　2.熟悉吧台现存酒的品种及数量，积极配合服务员领取物品；

　　3.具备一定的沟通能力和推销能力。

　　岗位描述：

　　1.热爱本职工作，热情大方，有高度责任感及服从意识和服务意识。

　　2.在经理的督导下为客人提供优质的酒水服务

　　3.每天根据销售情况从酒库提取所需酒水。

　　4.检查已开封的酒水是否变质。

　　5.做好营业结束后的善后工作，认真做营业分析和对库存进行盘点。

　　6.精通业务，熟悉各种酒水的香型，价位以及饮用方式，与餐厅服务员保持良好的合作关系，做好酒水的推销工作。

　　7.每日盘点吧台内的酒水。

　　8.营业结束后，做好当日酒水报表，填写第二天酒水领用单。

　　9.做好酒水摆放柜的陈列。

　　10.在酒店消费者介绍公司酒的产品特性、优点，鼓励其消费

　　11.检查酒的库存，及时通知补货

　　12.了解消费者对产品的意见，及时汇报

　　13.定期举办、策划红酒促销活动。

　　14.培训酒店员工红酒专业知识与服务知识。